Asiatisk salat med oksemørbrad

Ingredienser
12 tynde skiver af stegt oksemørbrad

Asiatisk Salat
100 g sukker ærter i tynde skiver
1 pk mini majs i halve
1 bdt forårsløg i skrå skiver
2 store gulerødder i stave
Rødbede spirer, el. lucernespirer
1 bdt friske koriander

Dressing
3 spsk soya
3 spsk honning
1 tsk finthakket rød chilli
1 spsk fint revet ingefær
1 fed knust hvidløg

Server med groft rugbrød

Tilberedning
Lav et stort fad med skiver af oksemørbrad eller anret resten af stegen på et skærebræt.
Bland alle ingredienser til dressingen sammen.
Vend alle grønsager sammen i en skål
Vend forsigtig dressing i grønsagsblandingen og top den op på kødskiverne.
Drys med hakket koriander inden servering.
Server med groft rugbrød.