 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Forhandlere | Opskrifter | Kildegaarden | Kødkvæg | Markbrug | Presse |
Drengenes
gode bøffer
Ingredienser:
4 personer
4 bøffer af 150-175 g skåret af oksefilet/tyndsteg
3 kogte majskolber I 5 cm stykker
500 g forkogte nye kartofler
oliven olie med frisk timian I
4 foccaciaboller eller store burger boller
2 store tomater I tykke skiver
4 blade romainesalat el. Iceberg
1 agurk I lange tynde skiver
1 glas grøn pesto
Tilberedning:
Start grillen op el. En grillpande.
Grill
tomatskiverne og krydr dem med salt og peber skal kun vendes 1 gang.
Kom de forkogte kartofler med skiver af forkogt majs på grillen
og pensl med lidt timian- olie.
Grill bøfferne I ca. 2 min på hver side og krydres.
Varm evt. brødet og halver det. Smør pesto på over
og under bolle. Kom den varme bøf på underbollen. læg
2 skiver grillet tomat, sprøde skiver af agurk og et blad salat
tilsidst kommes overbollen på.
Andre opskrifter
» Tykstegsbøffer med sprød gorgonzolabold
» Carpaccio "Aa Mølle"
» Helstegt Kødkvægsfilet med fedtkant
» White pizza med oksekød og rucola
» Drengenes gode bøffer
» Grillspyd med bulgursalat
» Cathrines favorit
» Kildegaardens carpaccio
» Helstegt grillet mørbrad
» Gryderet ala Kildegaarden
» Asiatisk salat
» Rustik biksemad
» Pariser bøf
» Mørbrad med rødvinssauce
» Oksespidsbryst
» Culotte med grønkål