Asiatisk salat med oksemørbrad

Ingredienser:
12 Tynde skiver af stegt oksemørbrad
Asiatisk Salat:
100 gr sukker ærter I tynde skiver
1 pk mini majs I halve
1 bdt forårsløg I skrå skiver
2 store gulerødder I stave
rødbede spirer, el. Lucerne spirer
1 bdt friske koriander

Dressing:
3 spsk soya
3 spsk honning
1 tsk finthakket rød chilli
1 spsk fint revet ingefær
1 fed knust hvidløg

Server med groft rugbrød

Tilberedning:
Lav et stort fad med skiver af oksemørbrad eller anret resten af stegen på et skærebræt.
Bland alle ingredienser til dressingen sammen.
Vend alle grønsager sammen I en skål
Vend forsigtig dressing I grønsagsblandingen og top den op på kødskiverne.
Drys med hakket koriander inden servering.
Server med groft rugbrød.

Andre opskrifter

» Tykstegsbøffer med sprød gorgonzolabold
» Carpaccio "Aa Mølle"
» Helstegt Kødkvægsfilet med fedtkant
» White pizza med oksekød og rucola
» Drengenes gode bøffer
» Grillspyd med bulgursalat
» Cathrines favorit
» Kildegaardens carpaccio
» Helstegt grillet mørbrad
» Gryderet ala Kildegaarden
» Asiatisk salat
» Rustik biksemad
» Pariser bøf
» Mørbrad med rødvinssauce
» Oksespidsbryst
» Culotte med grønkål